Pan Dokoro Moude

일상의 식탁을 든든하게 채워 주는 사각 식빵은 그대로 먹으면 쫄깃한 탄력이 느껴지고, 살짝 구워내면 바삭하고 깔끔한 식감으로 바뀐다. 가장자리까지 부드러워 먹기 편하다는 평을 받는 이 식빵과 함께 또 하나의 대표 메뉴로 사랑받는 빵이 바로 카레빵이다. 시간대에 따라서는 갓 튀겨낸 빵을 만날 수도 있으며, 푹 끓여낸 듯 진한 풍미의 필링이 만족스러운 맛을 전한다.

매대에는 기본 메뉴뿐만 아니라 아이디어가 더해진 개성 있는 빵들이 진열된다. 그릇 모양의 반죽에 채소의 감칠맛을 담아낸 라타투이 조리빵과 든든한 크로크마담, 속재료를 채운 각종 샌드위치 등 식사용 빵의 선택지가 풍부하다. 달콤한 빵으로는 얇은 반죽에 크림을 알차게 채운 크림빵과 풍미 좋은 멜론빵, 커피 풍미를 살린 마리토초까지 마련되어 있어 취향에 따라 고르는 재미가 있다.

교토시 니시키요구 가쓰라역 동쪽 출구에서 걸어서 가까운 거리에 있는 Pan Dokoro Moude는 매장 내 좌석이 없는 테이크아웃 전문점이다. 아침 7:30부터 영업하여 출근 전 아침 식사를 챙기거나 점심시간에 식사용 빵을 사러 잠시 들르기에 편리하다. 결제에는 PayPay나 라쿠텐 페이 등의 코드 결제도 이용할 수 있다.